Feilsøking
Ble det ikke godt? Fortell hva du smakte og hvordan bryggingen gikk, så får du vite hva du skal endre først.
Hva hver endring gjør
| Endring | Ekstraksjon | Styrke | Når du bruker den |
|---|---|---|---|
| Finere kvern | Høyere | Litt mer | Sur, og det rant fort. Nesten alltid det første du bør prøve. |
| Grovere kvern | Lavere | Litt mindre | Bitter, og det rant sakte. Eller kaffesengen tetter seg. |
| Varmere vann | Høyere | Lik | Lys brenning som smaker grønt eller surt. |
| Kaldere vann | Lavere | Lik | Mørk brenning som blir bitter eller brent. |
| Mer kaffe, samme vann | Litt lavere | Mer | Tynn kopp som ellers smaker riktig. |
| Mindre kaffe, samme vann | Litt høyere | Mindre | Tung kopp som ellers smaker riktig. |
| Mer omrøring eller swirl | Høyere | Lik | Når kaffesengen står ujevn eller kaffen ligger på papiret. |
| Lengre shot (espresso) | Høyere | Mindre | Sur, men allerede fin kvern. |